آهک خوراکی در برخی دستورهای تهیه مربا، ترشی و خیارشور برای کمک به حفظ شکل و ایجاد بافت تردتر استفاده میشود. مقدار و روش مصرف این ماده باید دقیقاً طبق دستور معتبر یا راهنمای درجشده روی بستهبندی انجام گیرد.
برای کمک به حفظ فرم برخی میوهها در فرایند آمادهسازی.
در بعضی دستورهای ترشی و خیارشور کاربرد دارد.
فقط نوع بستهبندیشده و مشخصاً خوراکی برای مواد غذایی استفاده شود.
هشدار مهم: آهک ساختمانی یا صنعتی بههیچوجه جایگزین آهک خوراکی نیست. محصول را دور از دسترس کودکان نگه دارید و مقدار مصرف، زمان خیساندن و شستوشوی مواد را دقیقاً طبق دستور معتبر انجام دهید.
آهک خوراکی را با مشخصات درجشده از لوازم قنادی نشاط تهیه کنید.
